| 中華民國102年12月08日 | |
親愛的大家晚安,
台灣從2002年加入世界貿易組織(WTO)後，每年必須開放14多萬噸稻米進口，這其中政府收購65%，其餘則由民間標售；但在此次米品標售不實事件爆發之前，所有的賣場是完全看不到進口米蹤跡。相關農政官員透露，WTO規定台灣進口稻米只能釋出到食用市場。偏偏台灣人不喜歡吃外國米，只好靠精良的加工技術將進口米混充台灣米袋內。消費者若想購買真正的台灣米，最好的方法就是「支持台灣稻農」。 進口米不一定零售，也會賣給便當、餐廳業者，更大途徑是傾銷到學校或營區做為營養午餐與軍糧。莫怪我們的學童從小就對米食印象不佳，不愛吃飯。原來是他們很少吃到世界有名、道地、好吃的台灣蓬萊米啊~ 至於台灣自產稻米，不是在保證收購政策下灌爆了公家糧倉嗎? 聽說這些都定期釋出打成飼料餵雞呢，真是太平盛世人不如畜! 各位想想，我們怎可不慎選值得信賴的米商、「支持台灣稻農」呢?! 有關米食與中國人，愛讀書的小農再次推薦《傳家》～中國人的生活智慧，聽聽任祥說米食…http://www.artofchineseliving.com/ 春>以食為天>米食與中國人 若問為什麼要吃米，團隊裡最會煮飯的立文告訴你她的委屈與領悟，希望她的即知即行多少會影響你們一些…
自然小農/葉
【為什麼要吃米?】
身為一個過敏人，我犧牲了很多人生樂趣: 跟朋友聚餐、逛夜市、吃路邊攤… 但遠離這些誘惑後，卻也慢慢找回了健康。本來我是個喜歡麵食的人: 麵包、餅乾、饅頭、水餃，變化多又方便，自己開伙只要把想吃的全部煮一鍋。但是，麵粉幾乎100%都是進口的，我好希望能為農村的老農們做些事—下田做不來，吃飯總會吧~! 所以我開始認真煮飯，就只煮飯，我完全不考慮菜色，只是一直保持家裡永遠有飯可以吃，就大幅度改變了家人的生活習慣。 外食很方便，但是開銷大，剛開始時因為家裡有飯，所以開始外帶熟食，把喜歡的通通帶回家配飯，減低了店內食用的加點機會。之後呢，又覺得既然在家吃，那就燙個青菜吧~ 因為外面買的青菜又貴又少。慢慢的，每餐外食就變成3天1次，再則變成1週1回…，現在的我已經越來越不習慣外食的味道了。自此，家裡的伙食費降低了，老農的米也賣出去了。 如果大家都開始回家煮飯，就算1週1次也好，累積起來就很可觀，一起吃飯吧！
自然小農/立文
【生產者專欄】
大家好，我是俊岳～
時間飛快，來到團隊至今已經半年了。會員們多少都有吃到我種植的各類葉菜，不知道口感、鮮度上是否還滿意？ 最近，沒聽說對於俊岳小組的出菜有任何問題，似乎表示大家都能接受^^” 這對新手的我來說是很大的鼓勵，當然也希望會員不要客氣多來點回饋與建議。 最近的種植心得是: 關於種子撒播的問題。一直簡單的以為撒播下去後，開心地等待發芽收成就好了，殊不知原來灑播完是需要疏苗的!! 怪就怪我當初太貪心，每一排都灑得太密，擔心種子發芽率在我手上變得很低… 結果，種子們竟然都很爭氣地努力發芽成長! 但是因為不懂得適時的疏苗，結果讓作物們都長得小小棵、小小棵的… 現在懂得幫作物疏苗了，但是在這強烈寒流的關懷下，作業時常常感覺雙手不像是自己的，蠻後悔當初的貪心XD才體悟到，原來撒播還是需要經驗的… 撒得太密，疏苗忙死你；灑得太稀疏，作物稀稀落落顯得孤單又寂寞。 務農的日子，總是天人交戰的心情啊！
自然小農/俊岳
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